Le fonctionnement de l’AMAP

Comment se passe les distributions ?

Elles ont lieu tous les jeudi de 18h15 à 19h45,
dans une salle municipale sur Andrésy au 8 rue LEPIC (salle située entre la gare de Maurecourt et la maternelle Le Parc. voir le plan à partir de l’url suivante : http://g.co/maps/44n3f)

Elles sont assurées par les adhérents à tour de rôle.
Pour cela chacun doit pouvoir venir une fois par trimestre minimum (et 2 si possible).

Plus en détail pour les distributions :

  • Chaque adhérent emmène son panier, le remplit en suivant la composition du panier de légumes qui lui est indiquée et récupére tous les produits commandés ( legumes, oeufs, champignons ou autre commande selon ses commandes).
  • Les enfants sont les bienvenus !
    A chaque distribution, il y a un petit coin avec des jeux pour les occuper.
  • Si quelqu’un vient chercher votre panier à votre place, il doit signer la feuille d’émargement à votre place.

La distribution c’est aussi un moment de partage et de convivialité !

Que dois-je faire lorsque j’assure une permanence de distribution ?

Avant le début de la distribution, votre rôle est le suivant :

  • Arriver à 18h
  • Préparer la salle (ranger quelques tables et chaises éventuellement pour pouvoir circuler plus facilement)
  • Afficher la composition du panier pour tous
  • Accueillir l’agricultrice (Valérie Crochot) et l’aider à décharger la camionnette des fruits et légumes (si vous le pouvez physiquement) pour les installer dans le local
  • Préparer le coin pour les enfants

Pendant la distribution :

  • Faire signer les adhérents qui viennent chercher leur panier
  • Préparer les produits à distribuer et aider les AMAPiens à se servir
  • S’occuper des pesées pour les fruits et légumes qui sont distribué au poids (c’est Valérie qui emmène les balances)

A la fin de la distribution :

  • Ranger la salle et passer un coup de balai (nous devons absolument laisser la salle propre)
  • Remettre éventuellement tables et chaises en place

Les avantages et les inconvénients … Bien y penser avant de s’engager

Avant de monter les paniers des Colibris, 3 d’entre nous étions à l’AMAP des Rives de l’Oise (distribution près de Patibio, AMAP fournie par JP Bourven, agriculteur bio à Ham).

Nous avons également rencontré différentes AMAP du coin (Maison Lafitte, Poissy…) pour écouter et avoir leurs conseils et avons rencontrés plusieurs agriculteurs pour en trouver un de proximité, raisonné ou mieux bio.

De nombreuses AMAP ne tiennent pas car les adhérents n’ont pas pris conscience de ce que représente cet engagement.
C’est pourquoi nous voulons dès maintenant vous indiquer les différents points qui peuvent s’avérer plus difficiles à gérer pour certains que ce qu’ils pensaient initialement.

L’idée n’est pas de vous dissuader bien sûr (nous sommes nous-même enthousiastes et comme vous le verrez, l’ambiance lors des distributions est très sympathique et conviviale).
Mais certains sous-estiment l’engagement qu’ils prennent et se retrouvent déçus après quelques mois (or l’engagement est sur un an).
Notre but n’est pas que les adhérents soient déçus, voilà pourquoi nous voulons dès à présent expliquer les principales sources de déception dont nous ont parlé les autres AMAP et que nous avons nous-même constaté :

  • L’engagement pris est pour un an.
    Car au delà d’avoir accès à des produits frais et sains, l’idée initiale du mouvement AMAP est également d’être solidaires des agriculteurs et de leur permettre d’avoir de la visibilité sur la vente de leurs produits, de leur garantir une trésorerie suffisante pour faire les achats nécessaires aux nouvelles productions.
  • Les distributions ont lieu une seule fois par semaine.
    Il faut donc s’organiser pour pouvoir être présent chaque jeudi soir, pour ne pas perdre son panier.
    Dans la pratique, étant donné que nous sommes quasiment tous d’Andrésy, il est assez simple de s’organiser avec d’autres si l’on ne peut pas prendre son panier un jeudi (et chacun d’entre nous n’habite au final jamais très loin d’un autre adhérent !)
  • On ne choisit pas ses légumes… et l’hiver les légumes sont moins diversifiés !
    C’est l’agriculteur qui compose le panier. Il se peut donc que l’on trouve avec dans le panier des légumes qu’on n’aime pas (radis noir, potiron, topinambours…). Et étant donné qu’il s’agit de légumes de saison, il y a moins de variétés l’hiver.
    Mais cela permet aussi de découvrir des légumes que l’on ne connaît pas. Et chacun participe en fournissant aux autres ses petites recettes.

Le site www.cagette.net 

Votre adhésion à l’amap vous donne accés à la plate forme cagette.net , groupe ” les colibris d’Andresy” et ” la boutique des colibris” 

C’est par cette plate forme que nous communiquerons avec vous pour l’amap. 

  • vous y retrouverez tous les contrats que vous avez souscrits : légumes , oeufs , champignons 
  • vous pourrez commander des produits en commande ponctuelle : farine, viande, vin , huile d’olive, poivre, cornichons , fromages, ect 
  • vous vous inscrirez pour venir participer aux distributions.