1 pâte brisée 2 darnes de saumon 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3 oeufs 1/2 bûche de fromage de chèvre 500g épinards sel et poivre Faites cuire la pâte à blanc, pendant environ 5 à 10 minutes, dans un four à 180°C. Faites cuire le saumon à […]
Archives mensuelles: août 2012
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2 pâtes feuilletées 1 gousse d’ail 2 oignons 500 gr de bettes Une petite botte de menthe Sel, poivre, huile d’olive Faire revenir dans un peu d’huile d’olive les oignons, lorsqu’ils sont dorés, ajouter les bettes coupés en petits morceaux, ajouter l’ail et la menthe émincée, laisser mijoter, quand ça […]
Les feuilles d’une grosse botte de navets, 3 saucisses (porc, veau ou volaille), 100g de crème fraîche, 1 – Faites revenir les saucisses dans un peu de matière grasse. 2 – hachez grossièrement les feuilles de navets et mettez de l’eau à chauffer pour les pâtes. 3 – Quand les […]
1 botte de cresson alénois 3 pommes de terre farineuses 1 oignon 1 feuille de laurier 1 de bouillon 40 g de beurre 10 cl de crème fraîche parfumés à la noix de muscade râpée 1 bouquet de cerfeuil frais Sel fin de cuisine , poivre blanc Trier le cresson […]
1 chou pointu vert, 1 pomme acide, 1 pamplemousse, 1 jus de citron vert ou jaune, huile de noix ou d’olive, sel et poivre. Enlevez les feuilles périphériques du chou et le cœur, coupez le chou en lanière. Coupez la pomme en cubes. Coupez le pamplemousse en deux, récupérez […]
150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 12 cl de lait 5 cl d’huile 100g de parmesan râpé 500g de courgettes 5 feuilles de menthe Préchauffer le four à 180°c. Laver les courgettes, les émincer. Faire chauffer un peu d’huile dans une sauteuse, faire revenir les courgettes […]
Panier AMAP Andrésy 02/08/12 quantité prix Tomates rondes 1kg 3,20 Petit chou pointu 1 unité 1,20 Haricots verts ou beurre 500g 3,40 Courgettes longues 2kg 5,00 Laitue 1 unité 1,20 Salade ‘lollo rosa’ 1 unité 1,20 Total remisé à 15 euros 15,20
Panier AMAP Andrésy 09/08/12 quantité prix Tomates rondes 2kg 6,40 Pommes de terre primeur ‘Dita’ plein champs 1kg 2,40 Courgettes longues 1,65kg 4,13 Feuille de chêne rouge 1 unité 1,20 Salade lollo rosa 1 unité 1,20 Total remisé à 15 euros 15,33
Panier AMAP Andrésy 16/08/12 quantité prix Tomates cerises rouges ou jaunes barq.250g 2,20 Aubergines 500g 1,90 Tomates rondes 1,65kg 5,28 Thym 1 botte 1,20 Pommes de terre primeur ‘Dita’ plein champs 1kg 2,40 Salade 2 unités 2,40 Total remisé à 15 euros 15,38